★簡単★子供にも大人気 れんこん鶏肉煮 レシピ・作り方

★簡単★子供にも大人気 れんこん鶏肉煮
  • 約15分
  • 300円前後
★MISSI★
★MISSI★
みりん、砂糖、しょうゆで子供が大好きな味で味付けしたれんこん鶏肉炒めです!しょうがも入っているので、しょうがの味も引き立ちます!

材料(4人分)

  • 鶏肉 むねまたはもも 1枚
  • れんこん 約200g
  • ★しょうがのすりおろし ひとかけ
  • ★しょうゆ 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★みりん 30cc
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 鶏肉、れんこんを食べやすい大きさに切っておく。写真のれんこんは約5mmでいちょう切り。
  2. 2 油をひいて鶏肉を炒める。
  3. 3 鶏肉に火が通ったら、れんこんを入れて、★の材料を入れて全体に味がつくように混ぜる。
  4. 4 中から弱火で2~3分ふたをする。ふたを開けてれんこんがまだ硬いようなら引き続き炒めて完成!

きっかけ

煮物のれんこんが嫌いな子供たちに食べさせるため、子供たちの好む味で味付けをしたところ、好評で毎回おかわりをします!

おいしくなるコツ

れんこんの黒ずみ(アク)は調理前にれんこんを切った後に水または酢水につけてあく抜きをすれば黒くなりにくいです。 れんこんは炒めすぎるとやわらかくなってしまい味も落ちてしまうので、混ぜながら様子を見てください。

  • レシピID:1870010560
  • 公開日:2015/12/10
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の煮物300円前後の節約料理お弁当のおかず全般簡単夕食レンコンのきんぴら
関連キーワード
れんこん 簡単 鶏肉 子供も大好き
★MISSI★
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • くろけい
    くろけい
    2023/10/06 19:13
    ★簡単★子供にも大人気 れんこん鶏肉煮
    美味しくできました。レシピありがとうございました^_^
  • きのう
    きのう
    2021/04/19 10:56
    ★簡単★子供にも大人気 れんこん鶏肉煮
    おいしかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る