おせちに欠かせない!田作り☆ レシピ・作り方

おせちに欠かせない!田作り☆
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我が家で毎年作る田作りです。Cooking-clocca時吉真由美&りえか

材料(2~人分)

  • <作りやすい分量>
  • ごまめ 30g
  • A
  • ・醤油 大2
  • ・砂糖 大1
  • ・みりん 大1
  • ・だし汁 大2
  • ・サラダ油 小1
  • ・白ごま 大1/2

作り方

  1. 1 ごまめは、クッキングペーパーにドーナッツ状に広げ、500wの電子レンジで約30秒加熱します。
  2. 2 Aを鍋に合わせ、中火にかけ少し煮詰め、①を加え、弱火で混ぜながら煮汁を絡めます。

きっかけ

お正月の我が家の定番です。

おいしくなるコツ

サラダ油を加えることで、くっつきにくくなります! 電子レンジにかけるのは、パリッとした歯ごたえにするため乾燥させています。

  • レシピID:1870007439
  • 公開日:2014/01/05

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カテゴリ
田作り
関連キーワード
おせち お正月 田作り カタクチイワシの稚魚 電子レンジ 醤油 酒 みりん だし汁 おせち料理
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