めんつゆde茄子と水菜のトロッと煮(ゝω・´★) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、輪切りにする
- 2 ①の両面に片栗粉をまぶす
- 3 フライパンにごま油を熱し、②を強火で焼き、両面に焼き色を付ける
- 4 焼き色が付いたら、調味料を全て入れて煮立たせる
- 5 水菜を１ｃｍ幅に切り、④に加える
- 6 煮汁にトロミが出てきたら火を消して皿に盛る
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