シンプル簡単♪南瓜のポタージュ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は種ワタ・皮を取って、一口サイズに切り、
   電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
   
   ※もちろん茹でたり蒸してもOKです！
2. 2 柔らかくなった南瓜を鍋に移し、熱いうちにつぶす。
   
   ※フードプロセッサーを使うと簡単ですが、私はマッシャーや木ベラでつぶしてます♪
3. 3 潰れてある程度滑らかになったら、牛乳・コンソメを加えて弱火にかける。
4. 4 時々混ぜながら･･･コンソメが溶けて、スープが滑らかになったらコショウで味を調えて完成♪
5. 5 器に注ぎ、お好みでドライパセリをふりかけて召し上がってください♪
   
   冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ☆