韮ミンチ~ご飯があればコレだけで~ レシピ・作り方

韮ミンチ~ご飯があればコレだけで~
  • 約30分
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
卵をグチャッ★と混ぜて汚らしく食べると美味しいもんですよね~見てる方はイヤだけど・・

材料(2人分)

  • ミンチ肉 150g程
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ニラ 1束
  • *ガーリックパウダー 3~4振り
  • *ごま油 大1~
  • *鷹の爪 1~2本
  • *砂糖 小1~
  • *酒 大1~
  • *カレー粉 小1/2
  • *醤油 小1~
  • ●生卵・黄身 2コ

作り方

  1. 1 玉ねぎ・ニラをみじん切りにする。

    フライパンを熱し、玉ねぎをよく炒め、ニラ・ミンチを投入。
    *調味料で味付けする。
  2. 2 鷹の爪も投入します。
    香りが出て・・味見して辛過ぎるようなら、取り出す。

    ※鷹の爪は、中の種を取り出し、軽く表面を洗います。
  3. 3 ②の汁気を飛ばすように煎り煮して・・・・
    完成です。

    生卵をトッピング→ご飯にかけて頂きます。

きっかけ

ご飯にぶっかけて食べるように作りました。

おいしくなるコツ

ごま油はひき肉の脂身加減で調整してください。 熱いウチに生卵をのせるので必ず破れます・・・即効食べてください。

  • レシピID:1870004090
  • 公開日:2012/07/03
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カテゴリ
その他のひき肉豚ひき肉にら
関連キーワード
ひき肉 ミンチ ニラ ご飯に合う
料理名
ニラミンチ
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