韮ミンチ~ご飯があればコレだけで~ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎ・ニラをみじん切りにする。
フライパンを熱し、玉ねぎをよく炒め、ニラ・ミンチを投入。
*調味料で味付けする。 -
2
鷹の爪も投入します。
香りが出て・・味見して辛過ぎるようなら、取り出す。
※鷹の爪は、中の種を取り出し、軽く表面を洗います。 -
3
②の汁気を飛ばすように煎り煮して・・・・
完成です。
生卵をトッピング→ご飯にかけて頂きます。
きっかけ
ご飯にぶっかけて食べるように作りました。
おいしくなるコツ
ごま油はひき肉の脂身加減で調整してください。 熱いウチに生卵をのせるので必ず破れます・・・即効食べてください。
- レシピID:1870004090
- 公開日:2012/07/03
関連情報
- 料理名
- ニラミンチ
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