簡単もう一品！ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうの皮を剥き7〜8cmに切り分ける。
   縦に薄切りし2〜3mmの千切りにする。
2. 2 千切りしたごぼうを水にさらす。
3. 3 にんじんをごぼうと同様に薄切りし2〜3mmの千切りにする。
4. 4 ごぼうとにんじんを耐熱容器に入れ、水を少量入れてラップをふんわりかける。
   電子レンジ600wで2〜3分加熱する。
   ※水は野菜が乾燥しないために入れます
5. 5 キッチンペーパーでごぼうとにんじんの水気をしっかり取る。
6. 6 ごま、マヨネーズを加えてまんべんなく混ぜる。
   ※ここですりごまを加えると風味がよく、マヨネーズとごまが馴染んで味にまとまりが出ます
7. 7 最後に一味唐辛子を軽く1〜2振り入れて混ぜて完成です。