大根おろしでブリの照焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2枚
- 冷凍保存した大根おろし 適量
- 大葉 適量（なくても良い）
- 料理酒 適量
- 醤油 大さじ三杯
- みりん 大さじ三杯
作り方
- 1 ブリの切り身を料理酒にまぶす（魚の臭みを消すため）５分ほどおく
-
2
フライパンに油をひき
強火にしたら
ブリの皮目から焼く -
3
ブリが焼けたら
皿に盛り付けて
あいたフライパンに
大根おろし、醤油、みりんをいれてひと煮立ちさせる -
4
焼けたブリに
大根おろしソースをかけて、線切りにした大葉をのせたら出来上がり
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