イカ根菜砂糖煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イカは下処理して輪切りにする。里芋、レンコン、ごぼう、人参は一口大に切る。青ネギは小口きり。鍋に*を入れて酒を加え、かぶるぐらいの水を注いで煮立たせる。
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2
煮立ったら蓋をして弱～中火で根菜が柔らかくなるまで煮る。醤油で味付けし、煮汁が少なくなるまで煮る。青ねぎを散らして完成！
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