油少なめ♡サクサクチキンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は包丁で開き、サランラップを上から敷いて麺棒で叩いて伸ばす。（この作業により火の通りが均一になります）
- 2 むね肉に塩コショウをまぶしてキッチンペーパーで軽く水気をふき取り、★の順番（小麦粉→卵→パン粉）につける。
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3
フライパンに油を熱し、箸でくるくるとかき混ぜしゅわっと音がしたらむね肉を入れる。片面5分ずつこんがり焼き揚げる。
※私はフライパンに油が敷かれる位の少な目の油で揚げ焼きしています。 - 4 揚げ終えたらクッキングペーパーで油を切り、盛り付ける。お好みでソースや塩をかけてください♥
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- カテゴリ
- チキンカツ
- 料理名
- チキンカツ
りなぱん♡
アレルギー体質を食事で改善したことから、
「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。
おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。
家族に好評だったメニューのみ記録します♡
グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。
無添加、オーガニック。時々マクロビです。
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yukkiy82023/12/03 20:43
おいしかったです。 -
菊丸330974082021/08/11 15:38
サクサクで美味しかったです。 -
okaokao2021/06/29 09:28
油少なめヘルシーなのに、本当にサクサクでおいしかったです！！胸肉を薄く叩いて揚げ焼きする事で火の通りも早いなんて、目からウロコでした♪また作ります！
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