レタスホタテの簡単スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 2～3枚
- ベビーホタテ（刺し身用） 4～5個
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- **水 300ｃｃ
- **醤油 小さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 長ネギ 少々
作り方
-
1
レタスは細く切る。ベビーホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たらホタテを加え、油が馴染んだら**を注ぐ。煮立ったらレタスを加え、塩コショウで味調整する。長ネギを散らして完成！
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