蒸しホタテのネギ山椒 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーホタテ（生食用） 4～5個
- 酒 小さじ1
- *ごま油 大さじ1
- *長ネギ 1/4本
- *酢 小さじ1
- *おろしニンニク 半片
- *塩コショウ 少々
- 粉山椒 少々
作り方
-
1
ホタテは酒をまぶし、耐熱容器に入れてレンジで30秒ほどチンしておく。長ネギは微塵切りにして、他の*と合わせておく。
-
2
1のホタテと*を混ぜ合わせ、器に盛る。山椒をふって完成！
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- カテゴリ
- ホタテ
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□うみ□2019/03/04 18:32
ネギ塩山椒にごま油の風味がホタテによく合いますね～！小料理屋の一品みたいで美味しかったです！ご馳走様でした☆
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