タコと白きくらげの白衣がけ梅のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- タコ（蒸しダコ刺身用） 半足
- 白きくらげ 10ｇぐらい
- *木綿豆腐 大さじ2
- *練りゴマ 小さじ2
- *醤油 小さじ1
- *酢 小さじ1
- *みりん 小さじ1
- *塩 少々
- 梅干し 1個
作り方
-
1
タコは薄く切る。白きくらげは水で戻し、熱湯で茹でて、食べやすい大きさに切る。豆腐はよく水切りして、他の*と合わせる。梅干は種を除いて、叩いてペースト状にする。
-
2
器に1のタコと白きくらげを盛り、*を回しかける。梅ペーストをのせて完成！
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