甘海老チリ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 甘海老は頭と殻ごと使用。塩コショウと片栗粉をふって、多めの油(分量外)で揚げ焼きしに、皿に取る。長ネギは粗みじん切りにして、他の*と合わせておく。
- 2 フライパンに多めの油(分量外)を熱し、*を炒める。香りが出たら**を加えて煮立たせ、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。1の甘海老を入れ、馴染ませて完成!
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