簡単!菊芋のカレー炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- 菊芋 3個ぐらい
- *カレー粉 小さじ1/2~1
- *醤油 小さじ1
- *酒 小さじ1
- *塩コショウ 少々
作り方
- 1 菊芋は土を落として、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて、レンジで2分チンしておく。*印は合わせておく。
- 2 フライパンに油(分量外)を少量熱し、菊芋を炒め、焼色をつける。*を追加して味を馴染ませ、完成!
きっかけ
菊芋はちょっとクセがあるので、カレー炒めにしてみました。
おいしくなるコツ
カレー粉を加えた後は焦げ易いので、気をつけて下さいね。人によっては皮が気になるかもしれません。その場合は皮をむいて炒めてください。
- レシピID:1860001140
- 公開日:2011/02/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 菊芋のカレー炒め
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