あん肝クリームパスタ◎ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 あん肝は少し酒をまぶし、タマネギと一緒に蒸します。※パスタはしょっぱいと思うくらいの塩量で茹でます。
- 2 ミキサーに①で蒸したものを入れ牛乳、生クリーム、バター、だしの素、パルメザンチーズを入れスイッチを入れ混ぜます。
- 3 ②を鍋に移し混ぜながら中火にかけます。トロっとしてきたら醤油を加え更に混ぜます。味見をして塩で味を調えます。
- 4 ③へ茹でよく湯をきったパスタを入れ絡めたら完成です。
-
5
※メインの写真でトッピングしたのは蒸したあん肝です。よかったらレシピID:1860000166
ご覧下さい◎
きっかけ
あん肝はよく買うのですがいつも同じようなのを作るのでパスタに合うかなと考えました。
おいしくなるコツ
混ぜながら火にかけないと焦げ付くので気を付けて下さい◎
- レシピID:1860000678
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- 鮟鱇の肝のクリームスパゲッティー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません