シャキシャキじゃが芋の❣️餡かけ焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
ヤスのり子
千切りにしたじゃが芋をたっぷり使って、餡かけ焼きそばを作りました♪じゃが芋のシャキシャキ食感と、香ばしい焼きそばがとても美味しいので、是非お試しください❣️
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥き、千切りにして水に浸します。
-
2
にんじんとかまぼこは、３ミリ幅の短冊切りにします。
ボウルに醤油餡掛け（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンにごま油（大さじ１／２）を熱し、ほぐした焼きそば麺を入れて、軽くヘラで押しながら焦げ目が付くまで焼きます。
麺をひっくり返して、両面に焦げ目が付くまで焼きます。
-
4
別のフライパンにごま油（大さじ１／２）を熱し、水を切った１のじゃが芋、２のにんじんとかまぼこを入れ、中火で炒めます。
- 5 じゃが芋がしんなりしてきたら、２の醤油餡掛けを回し入れ、とろみが出るまで熱します。
-
6
お皿に３の焼きそばを入れて、５の餡をかけて、小口切りにした細ねぎを散らして、出来上がりです♪
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1月19日(金)のPickupレシピコーナに、ヤスのり子さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
