医食同源《ヤーコンの甘酢漬け》 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヤーコン 200g
- 寿司酢（下味用） 大さじ1
- 寿司酢 100〜150cc
- 柚子の皮（すり下ろし） 小さじ1/2
作り方
-
1
ヤーコンは身体に良い栄養素がいっぱい
ダイエット効果
水分が豊富なのでカロリーも低い
食物繊維やオリゴ糖が入っている
高血圧予防 等に良いといわれてます -
2
ヤーコンの皮を剥く
→厚さ5mmの銀杏切り
★食感が良いので厚めがオススメ -
3
密閉容器にヤーコンと寿司酢を入れる
→フタをして振る（下味をつける）
→10分経ったら水分を捨てる
→寿司酢を浸るくらい入れる
→柚子を入れる
→1時間漬ける
-
4
私は大好きですが
家族はお酢が苦手…
私専用です(^-^)v
あなたにイチオシの商品
関連情報
好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
［つくレポ］歓迎
★好き嫌い大王家の
★手荒れが辛い人の
★コストコ素材
★業スー素材
★家庭菜園の
★作り置き
★圧力鍋で
★多層鍋で
★今日は本気で
★旬の
★残り
★保存
★3時のおやつ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
beat772024/01/04 17:23
美味しかったです。ありがとうございました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
