えのきときゅうりのゆず胡椒マヨ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
えのきの石附を切り落として、半分に切る。
石附側はほぐす。
シリコンスチーマーで蒸す。
600w1分30秒
蒸したら、ザルにあげて冷ます。 -
2
きゅうりを縦半分に切り、更に斜めに薄切りにする。
分量外の塩を振る。
水分か抜けたらしぼる。 - 3 ボールにマヨネーズとゆず胡椒を入れて混ぜておく。
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4
③のボールにえのきときゅうりを加えて和える。
ごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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ミロ342022/10/29 19:16
ゆず胡椒が効いて美味しかったです♪
レシピへのコメント
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マヨネーズがゆず胡椒の辛さをマイルドにしてくれます!!