らっきょう酢使用☆ロマネスコのカレー風味マリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ロマネスコを小房に切り分けて茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。 - 2 ザルにあげたままのロマネスコに塩・ブラックペッパーを振って絡める。
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3
ジップロックに市販のらっきょう酢を入れ、にんにくをすりおろす。
カレー粉末を加えて混ぜる。 -
4
③のジップロックにロマネスコを入れて和える。
オリーブオイルを加えて、更に和える。 -
5
空気を抜いて密閉する。
冷蔵庫で寝かせて、味が馴染んだら出来上がり!!
※１時間は寝かせて下さい。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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XUN2022/03/08 22:39
大変参考になりました、ありがとうございました！
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