キムチの素とポン酢で!無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも レシピ・作り方

キムチの素とポン酢で!無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも
  • 5分以内
kikiれしぴ
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切ってビニール袋でモミモミするだけで完成の、お手軽副菜です。
ピリ辛なのでおつまみにも向いています。
きゅうりは乱切りするので、曲がったきゅうりでも大丈夫です。

材料(4~6人分)

  • きゅうり 3本
  • 人参 1/4本
  • キムチの素 小さじ2程度
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩昆布 ひとつかみ(10g程度)
  • おろし生姜 3cm程度
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2〜小さじ1程度
  • ひとつまみ
  • 白いりごま 小さじ1程度

作り方

  1. 1 きゅうりは乱切り、人参は薄く千切りする。
  2. 2 ビニル袋に(1)と他の材料を全て入れて混ぜ、軽く揉む。
  3. 3 そのまま食べても美味しいですが、袋の口を縛った後出来れば冷蔵庫で30分程度寝かせてからの方が味がしみてより美味しいです。

きっかけ

頂き物のきゅうりがみずみずしいうちに食べきりたくて。 我が家のいつもの味を、計量してレシピ化しました。

おいしくなるコツ

✳キムチの素が無い場合には、豆板醤でも代用出来ます。その場合、まずは小さじ1/2程度で作ってみて、味を見て豆板醤の量を調整して下さい。 ✳ごま油やキムチの素の量はお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1850020509
  • 公開日:2021/06/11
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カテゴリ
きゅうり塩昆布夏バテ対策5分以内の簡単料理簡単おつまみ
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無限きゅうり やみつききゅうり キュウリ キムチの素 塩昆布 ポン酢
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つくったよレポート(3件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/11/29 19:19
    キムチの素とポン酢で!無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも
    とっても美味しい
    です✨キムチの素
    使えて最高〜‼︎
    ナイスレシピあり
    がとうございます✨
    (*´꒳`*)♡
  • emi21
    emi21
    2022/07/29 10:33
    キムチの素とポン酢で!無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも
    簡単にとても美味しく出来ました!
  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2021/12/04 00:36
    キムチの素とポン酢で!無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも
    キムチの素とポン酢を消化したくてレシピ検索しました!!(#^.^#)きゅうり3本は多いかなぁと思いましたが、美味しかったのであっという間に食べちゃいました。♥

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