れんこんとピーマンの塩きんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
れんこんの皮を剥いて、5mm幅程度の半月切りにする。
＊大きかったら銀杏切りにして下さい。 - 2 ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いて細切りにする。
- 3 フライパンにごま油を熱して、れんこんを炒める。
- 4 れんこんが半透明になったら、ピーマンを加えて炒める。
-
5
中華あじを振って絡める。
塩・ブラックペッパーで味を整える。 - 6 ごまを振って、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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お弁当に取り分けも!!