ごぼうのゴマ味噌合え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ごまをする。
すったら容器に移してみそ・砂糖を加えて混ぜておく。 - 2 ごぼうの皮を剥いて、好みの厚さの斜め切りにして茹でる。
- 3 ごぼうが茹であがったらザルにあげて水分を切る。
-
4
ごぼうが熱い内に①へ入れて合えたら出来上がり!!
※熱い内に混ぜる事でみそが溶けて馴染みます。
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冷蔵庫で寝かせればなお良し♪