ブルーベリーシロップ(ラム酒風味) レシピ・作り方
材料(10人分)
- ブルーベリー 800g
- 砂糖 350g
- 水 100cc
- レモン汁 1個分
- ラム酒 大さじ2
作り方
- 1 鍋にブルベリー、砂糖、水を中火強にかける。
- 2 沸騰したらアクをとりながら2、3分煮る。
- 3 レモン汁、ラム酒を入れひと煮立ちさせ火を止める。
- 4 煮沸消毒した清潔な瓶に保存する。
- 5 ヨーグルトにかけたり、炭酸で割るとおいしいです。
きっかけ
毎年たくさんのブルーベリーが出来るので、いろいろ工夫してシロップ等を作っています。
おいしくなるコツ
焦がさないように。。。
- レシピID:1850004040
- 公開日:2012/09/22
関連情報
- カテゴリ
- フルーツソース
- 料理名
- ブルーベリーのシロップ
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