ルーを使うから簡単！小松菜と肉団子のクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜は根元を落とし、食べやすい長さに切る。
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2
人参は皮をむいて細切りに、椎茸は軸を取って薄切りにする。
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3
フライパンに薄く油(分量外)を引き、中火で人参、椎茸、肉団子を加えて、人参がしんなりするまで火を通す。
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4
小松菜もフライパンに加え、葉っぱがしんなりするまで火を通す。
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5
牛乳も加え、沸騰させる。
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6
牛乳が沸騰したら、蓋をして、弱火で3分ほど煮る。
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7
火を一旦止め、シチューのルーが溶けたら、更に1分ほど弱火で煮込めばOK。
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8
盛り付けて完成!!
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torezu
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クリームシチューのルーを使うので、簡単にクリームスープができます。
肉団子の消費にもおすすめです。