糸こんにゃく入りのつゆだく肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
サラダ油で豚肉を炒めて取り出しておきます。
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2
じゃがいも、玉ねぎを、じゃがいもの表面が透き通ってくる程度まで炒めます。
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3
肉を戻し、水、和風だし、酒、みりんを加えてあくを取りながら煮込みます。つゆだくなのでふたはするけど落としふたはしません。
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4
糸こんにゃくは臭み取りに熱湯（分量外）をかけ、キッチンばさみで食べやすい長さにカットして加え、醤油を加えて全体に味をなじませて完成です。
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- 料理名
- 糸こんにゃく入りつゆだく肉じゃが
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hata50172021/09/05 19:13
美味しくできました♪
レシピありがとうございます！
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