薄味おでん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 水に昆布を入れ出汁を取ります。沸騰したら昆布は取り出します。
- 2 ☆印の食材は大き目に切り（大根1.5cm、厚揚げ一口大の2倍、こんにゃくは斜めに三角に）下茹でします。（水は分量外、大根は透き通るくらいまで）
- 3 出汁に食材（下茹でしないもの含め全て）を入れ煮込み、★印の調味料を加えて煮込みます。
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