基本のヘルシーなプレーンオムレツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに溶き、塩と胡椒を少々ふる。牛乳も加えて混ぜる。

   

2. 2 フライパンに油をしき、よく熱する。
   ※フライパンが温まった目安:フライパンを傾けると油が水の様に滑り、また手をフライパンの上に近づけると熱気を感じる

   

3. 3 弱火にし、フライパンに卵を流す。菜箸(または木べらやゴムベラ)でかき混ぜる。

   

4. 4 卵を混ぜると底が剥がれる位に半熟状になれば、卵を奥に寄せる。

   

5. 5 火を止める。
   フライパンを右手で握る様に持ち変え、左手でお皿を少し傾けて持ち、ひっくり返す。

   

6. 6 器に盛り付ける。
   ※形が崩れてしまった時は、この時に上からキッチンペーパーで覆い、手で形を整えるとよい

   

7. 7 ケチャップ等を添えて完成♡