青ネギと絹あげの煮浸し レシピ・作り方

青ネギと絹あげの煮浸し
  • 約15分
  • 100円以下
Neko18
Neko18
もう一品欲しいけど面倒だな…って時に。簡単で栄養満点!ネギのシャキシャキと絹あげが良く合います(^-^)

材料(2~3人分)

  • ネギ 1/2束
  • 絹あげ 1/2丁
  • 胡麻油 少量
  • 300cc
  • ★顆粒本だし 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ネギを斜め切りにする。
    絹あげはお好みの大きさで♪
  2. 2 鍋に胡麻油を少量ひき、ネギと絹あげをサッと炒める。
  3. 3 炒めたら水を加える。
    沸騰したら★の調味料を入れる。
  4. 4 中火で5~7分ほど炊き、火を止め蓋をして10分ほど置く。
  5. 5 盛り付けて完成♪

きっかけ

ネギがたくさん余っていたので大量消費できないかと思い作りました!(*´ー`*)

おいしくなるコツ

火を止めて置いている間によく味が染みますのであまりグツグツ炊かなくてokです(*^^*) ネギをクタクタにしたい場合は+10分ほど中火で炊いてください★

  • レシピID:1840025565
  • 公開日:2017/10/16
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)100円以下の節約料理厚揚げ
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