かぼちゃの詰め込み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種を取り、ふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジで火を通す（６００Ｗで約８分）

   

2. 2 大豆の水煮の１／２量をフォークでつぶす

   

3. 3 小鍋にバターを溶かし、②を入れ混ぜ、残りの大豆、小麦粉を入れ粉気がなくなるまで混ぜる

   

4. 4 牛乳を入れひと煮立ちさせ、チーズを加えとろみが出てくるまでかき混ぜながら火を通し、分量の中から少々の塩とこしょうで味をつける

   

5. 5 ①のかぼちゃに残りの塩（小１／２）をふり、④をつめる

   

6. 6 マヨネーズを⑤の上にのせてのばし、こんがりするまでオーブン又はオーブントースターで焼く

   

7. 7 粗熱を取ってから等分に切り、かじかみ生姜を添える