ピーナツと鶏肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を2センチくらいのぶつ切りにし、卵、塩、片栗粉を混ぜたものとまぜて中温の油で衣が狐色になるまであげる
- 2 きゅうりとねぎを１，２センチのぶつぎりにし、高温の油でさっと油どおしする。皮付きピーナッツもさっと油通しをする
- 3 フライパンに油をしき、みじんぎりにしたにんにくをいれていためる。香りがたってきたら★をまぜたものをいれてぐつぐつさせ、そこに１，２をいれてよくまぜたらできあがり
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