チーズたっぷり♪ブロッコリーとしめじのグラタン レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- マカロニ(固めに茹でたもの) 100g
- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎ 中1個
- しめじ 1株
- コーン 40g
- ブロッコリー(冷凍) 100g
- ホワイトソース(作り方参照) 400g
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ナチュラルチーズ 適量
- 粉チーズ 適量
- バター 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは2㎜幅にスライス。
しめじは石附を切り落としほぐしておく。
ブロッコリーをレンジで解凍して大きければ食べやすい大きさに切る。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、鶏もも肉を入れて炒める。
鶏もも肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・しめじ・コーン・マカロニを入れて更に炒める。 - 3 野菜がしんなりしてきたらホワイトソースを加えてソースを温めながら混ぜ合わせ、塩・ブラックペッパーで味を整える。
-
4
バターを塗ったグラタン皿に3を入れたらブロッコリーを乗せ、その上にナチュラルチーズを乗せ粉チーズを振りかける。
チーズたっぷりがオススメです!! - 5 オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり!!
-
6
ホワイトソースは市販の物でも手作りでもお好みで!!
今回は、楽天レシピ内で見つけたミスチバス8823さんの「基本のホワイトソース」を使用しました。ぜひ参考にしてみて下さい!!
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