自家製ラー油 レシピ・作り方

自家製ラー油
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
簡単に万能調味料が作れます!
やけどに注意!

材料(2人分)

  • 刻み唐辛子 おおさじ1
  • 粉末唐辛子 おおさじ2分の1
  • ごま油 100CC
  • しょうゆ おおさじ2分の1
  • 白ごま こさじ1
  • 花椒 こさじ2分の1
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ

作り方

  1. 1 にんにくをすりおろし、刻み唐辛子、粉末唐辛子、花椒をいれた器にいれて醤油をかけて10分ほど置いておく
  2. 2 薄切りにしたしょうがをごま油で揚げる。
  3. 3 火をとめて1をいれてよく混ぜ、最後にゴマをかけたらできあがり

きっかけ

食べるラー油をきらしてしまったので

  • レシピID:1840005005
  • 公開日:2012/05/07
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油
料理名
自家製ラー油
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