☆おいしくヘルシー！全粒粉オートミール・クッキー☆ レシピ・作り方
ummee
ヘルシーなクッキーを作りたくて、バターと砂糖を極力減らして、オリーブオイルとはちみつを加えて作りました。チョコレートをドライフルーツに変えればさらにヘルシーに♪
材料（6人分）
- 全粒粉 １００ｇ
- オートミール １５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- シナモンパウダー 小さじ１
- バター ３０ｇ
- きび砂糖 ４０ｇ
- はちみつ ５０ｇ
- オリーブオイル ４０ｇ
- 卵 １個
- チョコレート（もしくはドライフルーツ） 約１００ｇ
作り方
- 1 全粒粉、オートミール、シナモンパウダー、ベーキングパウダーをボールであわせてざっと混ぜておきます。
- 2 室温に戻しておいたバターを別のボールに入れ、泡だて器でやわらかくなるまで練ります。砂糖、はちみつを加えて混ぜます。なめらかになったら、卵、オリーブオイルも加えて、よく混ぜます。
- 3 ②のボールに①を加え、全体がなじむまでよく混ぜます。刻んでおいたチョコレートも加え混ぜます。
- 4 オーブンシートを敷いたオーブン皿に、スプーンで生地を落としていきます。
- 5 ２００度に予熱したオーブンで１２～１３分ほど焼きます。焼けたら、オーブン皿からおろし、冷まして、できあがりです。
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