ごはんがススム！ 豚ばらごぼう レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
ごぼうは厚さ２ｍｍのななめ切りにする。
酢少々をさした水に１～２分さらして、ざるに上げ 水を切っておく。
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2
熱したフライパンに油をしき、
３ｃｍ幅に切った豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、ごぼうを入れ、２分ほど炒める。
酒を振り、１分炒める。
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3
ひと口がんもと みりんと水を入れ、ざっと混ぜてから ふたをする。
１分したら、しょうゆをまわしかけ、かるく混ぜてからふたをする。
-
4
時々かき混ぜながら、水気がなくなるまで炊いたら 皿に盛る。
好みで七味とうがらしをつけて いただく。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 豚ばら肉とごぼうの炒め煮
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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自分のお皿で七味をつけながら 食べるのも、楽しくて箸が進みますね。