めっちゃ簡単♪ブルーベリージャム* レシピ・作り方
材料(4人分)
- ブルーベリー 1パック(約130g)
- 砂糖 大さじ2~(お好みで)
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 ブルーベリーをよく洗い、鍋に入れて 砂糖、レモン汁をかけて中火で煮る。
- 2 途中、吹きこぼれないように絶えず混ぜ、灰汁をとりながら煮て、まだゆるいな、と思うくらいで火を止め、煮沸消毒した瓶に詰める。火にかけ初めてから約7~8分で出来上がります♪
- 3 ヨーグルトにかけたり、パンケーキやスコーンのお供に。。。
きっかけ
ブルーベリーがお安く手に入ったので
おいしくなるコツ
まだゆるいかな・・と思うくらいで火からおろします。火を通しすぎると、固くなるのでご注意を。。
- レシピID:1840001052
- 公開日:2011/02/13
関連情報
- カテゴリ
- ブルーベリージャム
- 料理名
- ブルーベリージャム
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