お弁当にもランチにも!3色そぼろ丼 レシピ・作り方

お弁当にもランチにも!3色そぼろ丼
  • 約15分
けいとんどん
けいとんどん
ごはんがあれば短時間で出来上がり!
こどもも大好きな鶏そぼろ、たまごと彩りよくいんげんを入れた3色そぼろ丼です。

材料(2人分)

  • ★鶏ひき肉 100g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★しょうがチューブ 2cm
  • ○卵 2個
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○牛乳 大さじ1
  • ○塩 ひとつまみ
  • いんげん 2本
  • 塩(いんげんを茹でる用) ひとつまみ
  • ごはん 2膳分

作り方

  1. 1 火をつける前に★の材料をすべてフライパンに入れ混ぜ合わせる。
  2. 2 弱火~中火にかけ、混ぜながら水分がほぼなくなるまで炒める。
  3. 3 ○の材料を全て器に入れ混ぜ合わせ、フライパンに入れる。
  4. 4 火をつけて弱火にし、箸を4本ほどでかき混ぜながらパラパラになるまで炒る。
  5. 5 いんげんは筋をとり、塩ゆでし斜めに切る。
  6. 6 どんぶりに温かいご飯を入れ、鶏そぼろ、炒り卵、いんげんをのせて出来上がり。

きっかけ

休日のランチにつくりました。

  • レシピID:1830024186
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
鶏そぼろいんげん三色丼・そぼろ丼炒り卵
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つくったよレポート(1件)

  • ( ◠‿◠ )s
    ( ◠‿◠ )s
    2021/10/24 19:03
    お弁当にもランチにも!3色そぼろ丼
    今回は2色になってしまいました(>_<)ご馳走さまでした!

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