ごはんのお供に 大葉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大葉 20枚
- サラダ油 小さじ2
- 生姜(チューブタイプ) 5g
- 合わせ味噌 100g
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
材料です。
-
2
大葉は千切りしてさらに3等分位に切ります。
-
3
鍋にサラダ油を入れ生姜を炒めます。
-
4
味噌、みりん、砂糖を入れ混ぜ合わせるように炒めます。
-
5
大葉を入れ混ぜ合わせながら炒めます。
-
6
しっかりと混ざり合いトロトロになるまで弱火で炒め完成です。
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関連情報
- 料理名
- 大葉味噌
ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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