豚肉のマリネ風サラダ レシピ・作り方

豚肉のマリネ風サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
目黒
目黒
しゃぶしゃぶ用豚肉をつかいます。あっさりして美味しいですよ(^∇^)

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  • きゃべつ 大きめ葉っぱ3枚
  • パプリカ 6分の1
  • ★酢 大さじ5
  • ★砂糖 小さじ1.5
  • ★塩 3つまみ
  • ★チューブからし 1センチ
  • ★レモン汁(あれば) 大さじ1
  • ★こしょう(あれば) 適量

作り方

  1. 1 ★を密閉容器にすべてあわせて漬け汁をつくる。
  2. 2 フライパンか鍋に湯を沸かし、キャベツをゆで、同じ湯で豚肉を茹でる。パプリカは細切りにしておく。
  3. 3 1と2を合わせて10分漬け込む。上下を返してさらに10分。時間があればもっとおくと味が染みておいしいです。

きっかけ

豚肉をさっぱり食べたくて^^

  • レシピID:1830012612
  • 公開日:2018/06/14
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