ヤーコンのマスタードサラダ レシピ・作り方

ヤーコンのマスタードサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
愛犬777
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ヤーコンの食感と、ほのかな甘みが美味しいです。

材料(2人分)

  • ヤーコン 100g
  • 人参 20g
  • きゅうり 40g
  • 胡麻油 (お好きな油で) 小さじ1/2
  • 1つまみ
  • 粒マスタード チューブで10cmぐらい
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ヤーコンは千切りにして数分水にさらします。
    きゅうりも千切り、人参は細めの千切りにします。
  2. 2 野菜にマスタード、油、酢、塩を入れてさっと混ぜます。
  3. 3 器にもり、完成です。

きっかけ

ヤーコンをさっぱり食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

ヤーコンはさっと水にさらします。 水気を出さないために、なるべく食べる直前に調味料と混ぜるといいです。

  • レシピID:1830006222
  • 公開日:2016/01/29
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カテゴリ
ヤーコン
料理名
ヤーコンのマスタードサラダ
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