菊芋の粒マスタードあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋 100g
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩 1つまみ
- 胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
菊芋は洗って皮をむきます。ぼこぼこしていますが、平らな部分はピーラーで剥くと手間が省けます。
-
2
スライサーを使って、薄めの薄切りにします。
-
3
マスタード、塩、胡麻油をかけて一混ぜしたら完成です。
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- 菊芋の粒マスタードあえ
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スライスさえしてしまえば、あとは極めて簡単です。
マスタードと菊芋、なかなか合います。