プルプル茶碗蒸し♪(活力なべ使用) レシピ・作り方

プルプル茶碗蒸し♪(活力なべ使用)
  • 約15分
  • 100円以下
みくんぽたろう☆
みくんぽたろう☆
活力なべで、お店の様なプッるプルの茶碗蒸しができます!
具はなんでもOKですが、今回のウインナーとオクラもいけますよ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵をよく混ぜて、おいしい白だしと水を入れて混ぜて、1度濾しておく。
  2. 2 ウインナーとオクラを輪切りにして、1/2ずつ器に入れる。
  3. 3 ②の器に卵液を流し込む。
  4. 4 活力なべに水を200ml入れて、器を入れて高圧加熱。→激しくおもりが揺れたらすぐに火を消す。
  5. 5 圧力が抜けたら、蓋をあけて、完成です。

きっかけ

茶碗蒸しが食べたいと言う娘に、家にあった材料で作ってあげました♪

おいしくなるコツ

器は、浅めのものでやると成功率UP。我が家はスープカップで作っています。同じ作り方で茶碗蒸し用の縦に長い器で作ると、うまくいきませんでした。

  • レシピID:1830004915
  • 公開日:2014/10/02
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カテゴリ
茶碗蒸しオクラ
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