簡単昼御飯♪うま味噌丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを食べやすく小さめに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱して茄子とピーマンを炒める。あまり触らず焼く感じで！言い焦げ目がついてきたら振ってまた焼くのを繰り返す感じです。
- 3 焼いている間に★マークを合わせて、よく練って味噌をのばしておく。
- 4 ➁へひき肉を入れて色が変わるまで炒める。そこへてんさい糖を加えて更に炒める。
- 5 ④へ合わせておいた★マークを入れて絡め炒めます。
- 6 ご飯を丼ぶりに盛り、その上に⑤をのせ、真ん中にうずらの卵を割り落として完成です。
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