七味がポイント★菜の花と油揚げの醤油炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
菜の花は塩1つまみを加えたお湯で、サッと茹で、水にさらして粗熱をとります。水気をよく絞って、3センチに切ります。
油揚げは細長く半分に切ってから、7ミリ幅に切ります。
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2
フライパンにごま油を温め、菜の花と油揚げを炒めます。
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3
油が回ったら、酒と醤油を加えて炒め合わせます。
最後に七味をふって、軽く混ぜ合わせたら、できあがり。
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- カテゴリ
- 菜の花
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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