メカジキとほうれん草のグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
マカロニとほうれん草を茹でておく。
ほうれん草は水をしっかし絞り3cmくらいの幅に切る。 - 2 メカジキの水分をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切り、片栗粉を表面につける。
- 3 大きめのフライパンに油をやや多めに入れて①を焼いていく。表と裏をこんがり焼いたら蓋をして火を消し、予熱で火を通す。
-
4
予熱で火を通している間に、ホワイトソースの準備をする。
大きめの耐熱ボールにバターを入れてレンジで20秒ほど加熱し溶かす。 - 5 ④に薄力粉を振るいながら入れて、泡だて器で良ーーく混ぜる。
- 6 ⑤に牛乳を少しずつ入れていく。(泡だて器ですばやく混ぜながら!)
- 7 ⑥に塩コショウで味付けをし、③のフライパンへ流し込む。
- 8 火をつけて、マカロニも加え、とろみがついたらグラタン皿へ移し、とろけるチーズをのせる。
- 9 オーブントースターで7~8分焼いて完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- マカロニグラタン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません