ちゃんちゃん焼きをホイルに包んで作りました★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは小さめのざく切りに、にんじんは半月（またはイチョウ）切り、玉ねぎは繊維に垂直に5ｍｍ幅で切っておく。
2. 2 アルミホイルを鮭より長めに切りとり、真ん中にバターを塗ります。（玉ねぎに触れるところ）
3. 3 ②の上に玉ねぎを乗せます。
   その上に、キャベツ→にんじん→塩コショウを振った鮭の順に乗せていきます。
4. 4 しめじを鮭を挟むように上下に並べていく。
5. 5 一度、包み込むようにホイルの四方を上にあげます。（調味料を入れるので、こぼれないようにするため）
6. 6 ⑤に合わせておいた★マークを上から流しかけます。
7. 7 ホイルを、開いているところがないように包みます。
8. 8 フライパンに200ｍｌくらい水を入れてホイル包みも入れ、強火にかけます。沸騰したら中火にして５分間蒸します。
9. 9 その後、弱火にして７分間蒸して完成です。