【離乳食】豆腐ステーキ～野菜のあんかけ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水を切り、サイコロ状に切る。
2. 2 フライパンを温めて油をひき豆腐を焼きます。しっかり焦げ目がつくまでじっくりと焼いてください。
3. 3 ブロッコリーは細かく小房に切り分けます。
4. 4 シリコンスチーマーにブロッコリーとパプリカを入れてひたひたの水を入れて電子レンジで２分３０秒加熱します。
   （パプリカは皮をむくので切らずに大きいままでチン！）
5. 5 野菜が柔らかくなったら、パプリカを取り出し皮を手で剥きます！（熱いので注意）
   その後小さくカットします。
6. 6 パプリカをシリコンスチーマーに戻し、そこへ醤油、酢、砂糖を少量ずつ入れて、水溶き片栗粉も入れて混ぜます。
7. 7 再び電子レンジで３０秒～４０秒加熱してとろみがつけば、豆腐にかけて完成です。