春菊と大根の味噌汁 レシピ・作り方

春菊と大根の味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
春菊の香りがよいです。

材料(2人分)

  • 春菊 20g(1/10束)
  • 大根 30~40g(1㎝厚)
  • だし汁 400㏄
  • 合わせみそ 大1と1/2
  • 乾燥わかめ 2g

作り方

  1. 1 春菊は根元を切り捨てて3から4等分にします。大根は皮をむいて薄い短冊に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁と大根を入れて、柔らかくなるまで、中火で5分ほど煮ます。
  3. 3 春菊と、サッと洗った乾燥わかめを加えて一煮立させ、火を止めます。
  4. 4 合わせみそを溶き入れると完成です。

きっかけ

鍋の具材が余ったので使用した汁物を考えました。

おいしくなるコツ

みそを入れたら煮ないようにしてください。

  • レシピID:1820037162
  • 公開日:2023/04/16
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つくったよレポート(1件)

  • Su-Su
    Su-Su
    2024/02/29 08:26
    春菊と大根の味噌汁
    先日はつくれぽありがとうございました!
    美味しかったです♪

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