ズッキーニのピカタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニを厚さ８ミリの輪切りにし、塩を振りかけ５分置き、水分が出たらふきとり、再度塩をふる。
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2
卵を溶きほぐし、パルメザンチーズを混ぜる。
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3
小麦粉を纏わせ、2.をつけて、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
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4
マヨネーズをつけたり、ケチャップをつけていただきます。
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