黒人参のリボンマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 黒人参 一本
- リンゴ酢(お酢やレモン汁でも) 大2
- オリーブオイル 大1
- 塩 少々
- 黒胡椒 適量
作り方
- 1 黒人参をピーラーでリボン状にする。
- 2 リンゴ酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜ、黒人参と和える。
きっかけ
煮込むと何もかもを紫にする黒人参がお酢で鮮やかになることを知って。
おいしくなるコツ
色が濃いので卵や鶏肉、チーズなど明るい色と合わせたくなりますが、触れたそばから真っ青に染まるのでよかったら試してみてください。
- レシピID:1820029595
- 公開日:2020/05/05
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
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conori82822021/04/30 12:58美味しそうなので作ってみました¨̮すごく簡単に作れて色合いも綺麗になって作っていて楽しかったです!リピしてます~ありがとうございます☺︎