竹輪とブロッコリーの茎のかき揚げ レシピ・作り方

竹輪とブロッコリーの茎のかき揚げ
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
そのまま食べられるのでおつまみにも良いです!

材料(2人分)

  • ブロッコリーの茎 1株分
  • 竹輪 1本
  • ★薄力粉 1/2カップ程
  • ★冷水 1/2カップ程
  • ★重曹 一つまみ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎は皮を厚く剥いて5mm程の輪切りにします。竹輪も輪切りにします。
  2. 2 ボールに★を入れてざっくり混ぜ、1を加えて和えます。
  3. 3 2をスプーンで掬い160度の油に落とします。衣がカリッとなるまで揚げ、引きあげて油切りすると完成です。竹輪に塩気があるのでそのままでも美味しいです。

きっかけ

ブロッコリーの茎と竹輪が合うと思いおつまみに一品考えてみました。

  • レシピID:1820028844
  • 公開日:2020/01/11
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カテゴリ
かき揚げ
料理名
ブロッコリーの茎と竹輪のかき揚げ
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